Formål:
Anvendelse 1: I papirindustrien er modificeret stivelse det vigtigste hjælpemateriale, der bruges til overfladelimning og belægning. Det bruges også som et internt additiv og papmellemlagsklæbemiddel for at øge styrken, glatheden, stivheden, slidstyrken og fyldstoftilbageholdelsen af papir, hvilket gør papir og pap har gode fysiske og overfladeegenskaber.
Anvendelse 2: I tekstilindustrien bruges modificeret stivelse til kædelimning, trykning og farvning, færdigbehandling og ikke-vævede kompositprodukter. Det kan opnå forskellige omfattende fornemmelser såsom glathed, stivhed, tykkelse og fylde, hvilket i høj grad forbedrer håndfølelsen. Tidligere blev kemisk papirmasse primært brugt til tekstillimning, men på grund af miljøforurening blev den gradvist erstattet af modificeret stivelse.
Anvendelse 3: I fødevareindustrien bliver brugen af modificeret stivelse stadig mere udbredt. I øjeblikket er der mere end 100 typer af spiselig modificeret stivelse, der bruges som fortykningsmidler, stabilisatorer, vandtilbageholdende midler, geleringsmidler, klæbemidler, anti-klæbende midler, polermidler, pustemidler osv., i fødevareforarbejdning såsom dåsemad, kødprodukter, mejeriprodukter, slik, madkager, instant nudler, kager osv.
Anvendelse 4: I vandfoderindustrien anvendes modificeret stivelse hovedsageligt som foderklæbemiddel til ål, fisk og andet foder, med en dosering på omkring 25 % af foderet. I de seneste år har det årlige forbrug af akvatisk foder i Kina været omkring 400.000 tons, hvilket kræver 100.000 tons modificeret stivelse forgelatineret stivelse, hvoraf omkring to-tredjedele er afhængige af import for at løse problemet. Kvaliteten af forgelatineret stivelse fremstillet af maniok-stivelse er meget bedre end den, der fremstilles af majsstivelse, og maniok forgelatineret stivelse har en stærk markedskonkurrenceevne.
Anvendelse 5: I byggematerialeindustrien bruges modificeret stivelse hovedsageligt som klæbemiddel til ikke-mørtelvægstrukturplader, indvendige vægdekorationslime, lette loftpladeklæbemidler osv. Med fremkomsten af nye byggematerialer bliver anvendelsen af modificeret stivelse i byggematerialeindustrien stadig mere udbredt. Det forventes, at den indenlandske brug af modificeret stivelse i byggematerialer i 2010 vil nå op på over 100.000 tons.
Anvendelse 6: I olieindustrien bruges modificeret stivelse hovedsageligt som filtratreduktionsmiddel, fraktureringsvæskefortykningsmiddel, demulgator osv. Det forventes, at i 2010 vil brugen af modificeret stivelse i olieindustrien nå op på 50000 tons.
Anvendelse 7: I den farmaceutiske industri kan modificeret stivelse bruges som fortynder, absorbent, klæbemiddel, befugtningsmiddel, desintegreringsmiddel osv. Det årlige forbrug af modificeret stivelse til sprængemidler alene er 15.000 tons, og det forventes at nå op på 30.000 tons i 2010. Dertil kommer, at stivelse er meget modificeret i medicin.
Ud over de ovennævnte-industrielle sektorer er brugen af modificeret stivelse i industrier såsom støbning, keramik, daglig kemisk industri og industriel spildevandsrensning også stigende, og det potentielle marked er meget stort.